Buffeter
		(minimum 15 couverter) Buffet 1. Krabbemousse med agurk og safran Asiatisk rødtunge bagt og presset med urter og rejer Citronrøget laksefilet med rodurter i dildfløde Krydderbagt oksefilet med glaserede skalotter Unghanebryst med med karameliserede nødder Braisseret svinekam med rødder Farvede salater med stegt brød Kartofler efter årstidens udbud Varianter af Europæiske ost med kompot Marcel chokoladekage med knas og sorbet Pris pr. couvert kr.  345,- Buffet 2. Råsaltet laksefilet med fersken, fennikel og parmasan Torsk bagt med pesto og ruccola Varmrøget ørred med artiskok- og citron Serano-skinke med oliven & soltørret-tapanade Indbagt bornholmer hane med estragon og urtefløde Letrøget og kalveculotte glaseret med barbecue Variationer af kartofler og salater Gode oste fra de Europæiske gårde med kompot Fransk Æbletærte med kanel og vanillefløde Chokolademousse med orange   Pris pr. couvert kr.  385,- < Hjem