Menu
Marineret laks med citronstegte urter,
lun kammuslingefløde og dild
***
Store rejer pocheret i marinade med estragon
urter og malt
***
Kølle af krondyr med pære-kompotsauce,
nøddetimbale i spidskål samt presset flødekartoffel
***
Hvid chokolademousse i hasselfragilite med lakrids,
syltede bær og sorbet
Selskabs vine I
Dette er en vinmenu á la husets vine
Serveres "ad libitum"
eller
Selskabsvine II
Her går vi et trin op af stigen og finder nogle dejlige vine som er afstemt
efter menuen - til 4 retters menu serveres 2 forskellige hvidvine
Serveres "ad libitum"
Kaffe
Efter middagen serveres kaffe med 1 glas cognac/likør
Natmad
Suppe efter eget valg, serveret med nybagt brød
Pris pr. couvert med vine I 3 eller 4 retter kr. 670,- / 775,-
Pris pr. couvert med vine II 3 eller 4 retter kr. 735,- / 870,-
Pris pr. couvert for velkomst, 3 eller 4 retter og kaffe kr. 415,- / 490,-
(Til denne menu kommer der så drikkevarer, som betales efter forbrug)
